🎬花开富贵虾，给您拜年啦！

●●花开富贵虾●●

年夜菜——富贵团圆虾

今天给大家献上一道喜气洋洋的花开富贵虾，美观大气，让我们在这个除夕夜用美食来陪你跨年！

●●视频●●

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=u0370vtlgmz&width=500&height=375&auto=0▼详细步骤见下方

鲜虾：8大只

粉丝：1卷

葱、蒜

配料

食用油、盐、生抽、糖、

- Step 1 -

▲把虾洗净后用剪刀剪去须和脚，沿着虾背剪开，用牙签剔出虾线；

- Step 2 -

▲用刀背敲一敲虾背，这样使虾肉更容易入味；

- Step 3 -

▲用剪刀把粉丝剪开方便食用，加入热水没过粉丝，泡10分钟；

- Step 4 -

▲粉丝泡发后垫在盘子底部，放入处理好的虾；

- Step 5 -

▲接下来准备蒜末，放2勺油，放蒜末爆香，加1勺生抽，1小勺盐，1小勺糖，适量胡椒粉，2大勺清水，煮开后关火；

- Step 6 -

▲用勺子将蒜末和酱汁铺在虾背上，再在碗中加2勺生抽，适量清水，搅匀后淋在粉丝上；

- Step 7 -

▲水开后把粉丝放在蒸锅上，盖上锅盖中火蒸4分钟，可以看到虾变红的全过程，蒸好后，撒上少许葱花；

- Step 8 -

▲再烧2勺热油淋在葱花上，这道花开富贵虾就完成啦。

最后感谢一直支持我们的小伙伴们，我们是上班族的便当，提前给各位拜年了，祝您新年行大运，鸡年大吉！

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